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Burrata : tomates cerises, melon, basilic et ail, chiffonnade jambon de cébo
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Poke bowl : saumon gravlax, sésame noir, légumes croquants, riz marinade thaï
1 / 5
Brochette de poulet marinée au curry, potatoes maison aux épices
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Burger de la Cale, pain brioché noir maison, boeuf charolais, cheddar aux piments, poivrons rôtis, lard fumé sauce qui Pic!
3 / 5
Pavé de cabillaud rôti, coco de Paimpol, mirepoix de légumes, jus de homard corsé
4 / 5
Coeur de riz de veau poêlés, caviar d’aubergines et jus au porto
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Andouillette d’Argoat sauce au cidre frites maison
1 / 5
Sablé breton crème double vanille, framboises
2 / 5
Pavlova citron : crémeux citron, mascarpone citron vert, gel citron
3 / 5
Profiterole chou craquelin, glace vanille, chocolat chaud
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Paris / La Cale de Mordreuc
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Fraise Melba
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Maki de saumon fumé
2 / 6
Bruschetta
3 / 6
Terrine de campagne maison, pleurotes marinées
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Andouille de Guémené
5 / 6
Mi-cuit de thon riz à l’encre de seiche
6 / 6
Cabillaud à la tapenade maison
ANIME PAR MANU ET CHARLY
A partir de 19h30 -
Tapas, planches apéro, ardoise du moment, suggestions du jour
VENDREDI 21 MARS
A PARTIR DE 19H30
